گرگان، با تنوع قومی و فرهنگی خود، یکی از غنی‌ترین مناطق ایران از نظر غذاهای محلی است. سفر به این شهر بدون چشیدن غذاهای سنتی‌اش کامل نمی‌شود. از معروف‌ترین غذاهای گرگانی می‌توان به اکبر جوجه اشاره کرد؛ غذایی خوشمزه که در منطقه گلوگاه ابداع شد و با مرغ سرخ‌شده، برنج زعفرانی و رب انار سرو می‌شود.

یکی دیگر از غذاهای محلی گرگان، چکدرمه است؛ نوعی پلو با گوشت، پیاز، رب گوجه و ادویه‌جات که به‌صورت سنتی در دیگ‌های بزرگ تهیه می‌شود و محبوب ترکمن‌هاست. بولامه، غذایی شبیه حلیم است که از گندم، گوشت و ادویه تهیه می‌شود و معمولاً در صبحانه‌های محلی دیده می‌شود.

خورش ساک (یا ساک دلمه) با سبزی‌های معطر، گوشت و لپه یکی دیگر از غذاهای خاص این منطقه است. همچنین ترچوله، خوراکی ترش‌مزه و مقوی از سبزیجات محلی، در بهار تهیه می‌شود.

در کنار این غذاها، حتماً نان‌های محلی، شیرینی‌هایی مانند نان پادرازی، نازک و حلوا آماج را امتحان کنید. تنوع غذایی گرگان ترکیبی از سلیقه‌های شمالی، ترکمنی و بومی است که تجربه‌ای خوشمزه و خاص را برای هر گردشگر رقم می‌زند.

پیشنهاد خواندنی

خرید تور گرگان از تیکس چارتر

یکی از راه‌های سفر به گرگان، سفر با تور است. با رفتن به صفحه تور گرگان در وبگاه تیکس چارتر می‌توانید تورها را براساس قیمت، مدت‌زمان اقامت، نوع وسیله نقلیه و سایر فیلترها مرتب‌سازی کنید و در کمترین زمان ممکن، به تور دل‌خواهتان برسید. همچنین، می‌توانید از خدمات مشاوره‌ای تیکس چارتر برای سفر هم بهره‌مند شوید.